“亚健康”耳呜,是自觉耳内呜响,或如蝉呜,或如哨音,或如潮声,或似雷鸣。但检查内耳和大脑无器质性病变,常被称为神经性耳鸣者,也非高血压、脑动脉硬化、糖尿病等其他疾病引起的耳呜,即查不出确切病因的耳呜,就属于亚健康耳鸣。
中医认为肾气通于耳,肾精虚衰,肾气不足,耳失濡养就会导致耳呜。现代研究发现,老年免疫功能降低,是导致耳呜的重要原因,临床观察肾气虚衰常与免疫功能降低有关。脾胃虚弱,食物中缺乏营养素,使人体缺铁、缺锌、血液中缺少13一胡萝卜素和维生素A,可引起耳蜗血管萎缩出现耳鸣。常处噪音环境,噪音消耗人体的氨基酸和B族维生素,从而影响听觉神经而形成耳呜。心情不快,气郁闭塞,或怒气上逆阻滞耳道也会出现耳鸣。针对以上不同情况,可酌选下列药膳调理,以防止发展成器质性疾病的耳呜耳聋。
一、女贞鸡
用女贞子100克,旱莲草 50克,洗净后与乌骨鸡1只(去净毛和内脏),再加磁石30克(双层纱布包裹),入砂锅,加水适量,另加葱茎20克,生姜15克.酱油15克,大火煮沸后打去浮沫,加料酒 10克,小火炖至鸡肉烂熟,拣去女贞、旱莲、磁石即成。吃鸡肉、喝汤。本方有滋补肾精,补充蛋白,提高免疫功能等功效,方中女贞子、旱莲草、磁石与鸡肉相配起养肾阴、补肾精的作用。现代研究证明--k"贞子、旱莲草都能增强人体免疫功能,抗衰老,适宜于老年肾阴不足的耳呜。
二、胡萝卜炖田螺
用胡萝卜250克洗净,切成菱形块,与田螺肉(去净壳和泥沙)150克,入砂锅,加水、料酒、姜、葱,煨炖至田螺肉软烂,汤中加酱油、醋、味精调味。每日1剂。本方有健脾养胃,补充铁、锌、13一胡萝卜素、维生素A的功效,有防止内耳上皮细胞及耳蜗耳管萎缩,促使内耳神经细胞再生的作用。
三、全麦馅饼
连麸面100克,酵母 15克,加水揉成面团数个;用水发香菇30 克与鲜牛肝5()克一齐剁细,放味精、食盐、芝麻油少许调成馅。包入面团,蒸熟即成。代早餐食用。本方富含B族维生素和氨基酸,有防止噪音伤耳的功效。连麸面、酵母富含维生素B,、B、B,香菇、牛肝既含B族维生素又富含氨基酸,可增强人耳对噪音的耐受力和应激力
四、姜葱萝卜丝
生姜10克,洗净后切成细粒,葱白10克,洗净后切成末,鲜橘皮15克,洗净后切成细丝,鲜白萝卜200 克,洗净后切成丝。同入盘中,加酱油5克,味精2克,芝麻油适量,芥末、胡椒粉少许,拌匀即成。佐餐食用。本方有理气开郁,消痰通窍的功效适宜于情志不畅、痰气阻滞耳窍之耳呜。方中姜、葱、芥、椒辛辣,能行气开郁、通耳窍。橘皮、生姜、萝卜、芥末能化痰消痰去阻滞.使耳窍通利,耳呜即除。